DISFRUTA EL CARNAVAL

Acercándose el Carnaval preparamos deliciosas “orejas”. Porciones de masa crujiente y frita, recubiertas de una fina capa de azúcar glass que imatan la oreja del cerdo, animal rey de la gastronomía gallega sobre todo en estos días Carnavalescos. Postre irresistible que junto a las “filloas” son las delicias de tod@s en casa.
Las “filloas”, es uno de los productos más famosos de la gastronomía gallega y son típicas de la época de la matanza y el entroido o carnaval. Se pueden tomar: rellenas de crema, chocolate, mermeladas, trozos de frutas fresca, nata o símplemente espolvoreadas de azúcar glass...

No podeis pasar el Carnaval sin probar estas delicias... quién prueba repite...
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